λλ΄κ΅¬ λ°©νλ κΏλ°μ μΉμ - μ€μ€λ‘ μκ°νλ νμ κΈ°λ₯΄λ IKIB κ΅μ‘ λ° λ―Έλ μλ κ΅μ‘
μμΈμ λλ΄κ΅¬ λ°©νλμ μμΉν ν리미μ μ μκ΅μ‘ κΈ°κ΄, κΏλ°μ μΉμμ λλ€. (λλ΄κ΅¬ μ μΉμ μΆμ², λ°©νλ μ μΉμ μ ν μλ΄)
λ―Έλλ₯Ό μ€λΉνλ IKIB κ΅μ‘ λ° μλ κ΅μ‘
μ λ΅μ μΈμ°λ μμ΄κ° μλ μ§λ¬Ένλ μμ΄λ‘ ν€μλλ€. 4μ°¨ μ°μ νλͺ μλμ νμμ μΈ λΉνμ μ¬κ³ λ ₯, μ°½μμ λ¬Έμ ν΄κ²°λ ₯, κ³΅κ° λ° μν΅ λ₯λ ₯μ ν€μμ£Όλ IKIB κ΅μ‘ κΈ°λ°μ νꡬ μ€μ¬ μλ κ΅μ‘μ μ€μ²ν©λλ€.
πΏ μμ νκ³ κ±΄κ°ν μΉνκ²½ μμ¬ κΈμ
μ격ν HACCP μμκ΄λ¦¬ κΈ°μ€μ ν΅κ³Όν λκΈ°μ (CJ νλ μμ¨μ΄) μμμ¬μ μΉνκ²½ μ κΈ°λ λμ°λ¬Όμ μ¬μ©νμ¬ μ°λ¦¬ μμ΄λ€μκ² κ°μ₯ μμ ν μμ¬ λ¨Ήκ±°λ¦¬λ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
π¨ μ°λ Ήλ³ λ§μΆ€ κ΅μ‘ νλ‘κ·Έλ¨ λ° κΏλ°μμ
5μΈ, 6μΈ, 7μΈ μ°λ Ή λ°λ¬μ λ§μΆ μ μ μ£Όλ νλ‘μ νΈμ ν λ‘ μμ£Όμ μν΅ νλ‘κ·Έλ¨μ μ΄μν©λλ€. ννμ΄μ§μ κΏλ°μμ(κ°€λ¬λ¦¬)κ³Ό 곡μ§μ¬νμ ν΅ν΄ μμ΄λ€μ ν볡ν μΌμμ λ§€μΌ νμΈνμ€ μ μμ΅λλ€.
π© λλ΄κ΅¬ λ°©νλ μ μΉμ μ ν μλ΄ λ° μ¨λΌμΈ μλ΄
κΏλ°μ μΉμ μ νμ ν¬λ§νμλ νλΆλͺ¨λλ€μ μν΄ μ½κ³ λΉ λ₯Έ μ¨λΌμΈ μλ΄ μ μλ₯Ό μ§ννκ³ μμ΅λλ€.